Tel uit je winst

Los van de praktische voordelen van foodsupply, bespaar je uiteraard ook geld als je de mise en place aan ons uitbesteed. Bekijk deze voorbeelden maar eens en tel uit je winst! Benieuwd naar de smaak van deze heerlijk ogende basisproducten? Kom een keer proeven!

Bospeen tajine

Een kleurrijk vegetarisch stoofgerecht geinspireerd door de Marokkaanse keuken. Het gebruik van gezouten citroen, onze eigen “Ras el Hanout” en groene olijven zorgen voor een authentieke smaak! Alsof je op vakantie bent!

Onze verkoopprijs per Kg is €11,15
Ga je uit van 5 serveerporties, kost 1 portie Tajine de ondernemer slechts €2,23. Serveer hierbij een lekkere tabouleh en harissa-yoghurt en tel uit je winst!

Jus de Veau

Elke Chef die ambacht pretendeerd maar ook wel eens denkt: “Waar en hoe en wat!?” Onze jus de Veau wordt getrokken on der hoge druk, en is daarom binnen 24uur klaar! Dat scheelt een hoop tijd, en geld dus… Hou die euro’s in je zak en tel uit je winst wederom.

1L Jus de Veau kost bij ondergetekende €16,75. Gebruik onze jus als basis voor jouw eigen saus of dressing. Serveer ongeveer 50 porties uit 1L en je spendeert €0,30 per couvert.
In vergelijking: Ga zelf aan de slag en neem de volgende kosten mee:
-48 uur aan energieverbruik (gas of electra)
-heel veel manuren (pinceren, opzetten, afvullen, opkoken, afschuimen, wachten, wachten, ontvetten, wachten, ontvetten, slapen thuis, weer ontvetten, passeren, reduceren…) en dan zal je net zien: laat je hem aanbranden omdat het zo druk is…
overtuigd van de kracht van Tastesupply?

Hollandaise

Tijdloos en 1 van de klassiekers van Escoffier!
Hierin gebruiken wij een Castrique, citroensap, zout, geklaarde boter en eidooiers. C’est tout! Onmisbaar bij vele gerechten: Asperges/ei Benedict/gegrild vlees/vis/kreeft etc. Het gebruik van deze hollandaise is onwijs eenvoudig.

Geleverd in zakken van 1L. leeg de zak in een Syfon en be-gas met 2 gaspatronen. Warm op tot 60gr C en je hebt altijd de perfecte Hollandaise die door iedereen in de keuken gemaakt kan worden.
Onze Hollandaise kost €12,13 per L. serveer hier 50 porties uit en betaal dus per portie €0,24. Dat is nog makkelijk calculeren ook!